En muy poco tiempo, espoleados por el vértigo de la revolución industrial, las sociedades han modificado sus estructuras de vida hasta límites impensables solo unos años atrás. El desarrollo tecnológico junto a las necesidades de los nuevos modelos de producción y explotación de los recursos naturales exigían cambios radicales con respecto a la manera de ordenarse y gestionarse que hasta entonces prevalecían en una comunidad. La proliferación de fábricas provocó el éxodo del campo a la ciudad, concentrando a la población entorno al tejido industrial y creando un nuevo sistema de organización que permitió el desarrollo de la sociedad moderna. Esta nueva sociedad organizada depende de vastos y complejos sistemas de ordenamiento que han alejado al individuo de la necesidad de tomar decisiones por sí mismo y, por tanto, de la capacidad real de incidir en los demás. Nos hemos convertido en simples espectadores de una realidad hecha a imagen y semejanza del nuevo orden mundial. La crisis sistémica que padecemos evidencia la necesidad de explorar otras alternativas que permitan crear las bases de una futura sociedad autosuficiente. Aprender las técnicas que nos posibiliten abastecernos de lo necesario para vivir dependiendo lo menos posible del sistema nos proporcionará herramientas valiosísimas para nuestro futuro. Cultivar nuestros propios alimentos o crear nuevas estructuras de cooperación basadas en el intercambio de conocimientos serán de gran ayuda para la consecución de dicha empresa. El camino hacia la autosuficiencia debe respetar el medio natural para ser un modelo sostenible.
John Seymour, el horticultor autosuficiente
"Autoabastecimiento no
significa retroceder a un nivel de vida más bajo. Al contrario, es la
pugna por conseguir un nivel de vida más alto, alimentos frescos, buenos
y orgánicamente elaborados, una vida grata en un ambiente agradable, la
salud corporal y la paz mental que nacen de un trabajo duro y variado
al aire libre, y la satisfacción que proviene de la realización correcta
y eficiente de tareas difíciles y complicadas". John SeymourEl Horticultor autosuficiente / John Seymour
Guía práctica ilustrada para la vida en el campo / John Seymour
No hay comentarios:
Publicar un comentario